أطباق رمضانية تتزين بها المائدة السعودية في الشهر الفضيل

تتنوع الأكلات في رمضان باختلاف البلاد والمناطق، وتنفرد كل بلد بأطباقها المحلية التقليدية، التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من عادات رمضان.
وللمائدة السعودية في رمضان أطباق مميزة، تعكس إرث وتقاليد أهلها، وفي السطور التالية نتعرف على أبرز أطباق رمضان في المملكة، حسب موقع “روح السعودية”

الجريش

الجريش هو الطبق الوطني السعودي، تجربة تذوق فريدة يمتزج فيها القمح مع الزبادي، ويضاف إليها اللحوم أو الدجاج بما يتناسب مع رغبتكم، لتصبح وجبتكم مفعمة بالنكهات الرائعة التي يصعب نسيانها.

الكبسة

طبق سعودي مميز، يجتمع فيه الأرز بالزعفران والخضروات واللحوم الشهية مثل الدجاج ولحم الضان ولحم البقر والماعز أو الجمل. أما النتيجة فهي تناغم فريد في النكهات، تأخذ الحواس في رحلة مليئة بالمتعة.

التمر الهندي

يعتبر المشروب الرمضاني المفضل لدى الكثيرين. مصنوع من لب التمر الهندي والماء والسكر، ليصبح من أفضل ما يرطب الجسم بعد صيام طويل. غالبًا تضاف إليه نكهات كالهيل أو الزنجبيل.
مشروب فريد يجمع بين الحلاوة والحمضية لتنعموا معه بلحظات من الانتعاش.

الحنيني

حلوى لذيذة يمتزج فيها الدقيق المحمص مع التمر والزبدة المذابة والهيل العطري والزعفران.
قد يكون أكثر الأطباق المسائية شعبية في المملكة.

القهوة والتمر

القهوة السعودية بوابة دائمة إلى الثقافة السعودية. تجربة لا غنى على عنها وتقليد عمره يناهر الألف عام، ويرمز إلى حسن الضيافة.
القهوة في المملكة تتخطى المشروب لترقى إلى نمط حياة، فتصبح جزءًا أساسيا من التجربة الاجتماعية والثقافية لسكان المملكة، خاصة خلال شهر رمضان.
كما أن للتمر مكان رئيسي على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان، لمذاقه المميز وفوائده الصحية العديدة.